Category Archives: Azienda Agricola

Pesce in carpione

Alcune immagini del nostro #carpione. Un tuffo nel passato, quando questa ricetta era usata per conservare il pesce. Pochi semplici ingredienti che trasformano i nostri pesci in un piatto gustoso ma delicato e adatto anche ai palati più esigenti…

CIPOLLE BIANCHE CRUDE CIPOLLE ROSSE CRUDEFRITTURA PESCE PER CARPIONE

FOTO CARPIONE RICOPERTO

Ed ecco a voi i nostri filetto di trota e storione in carpione

CARPIONE FINITO